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年利达参加深圳食品企业先进管理体系培训

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人气:-发表时间:2015-11-27 08:47【

年利达参加深圳食品企业先进管理体系培训

深圳市举行食品企业先进管理体系及原材料管理知识讲座,年利达有幸受邀参加。在讲座中,老师深入浅出的讲解让大家受益匪浅。这表明了深圳市对食品安全生产的高度重视,以及对深圳市食品企业快速盒规范发展给予了很大的希望。

首先,赖芳华老师讲解了各种先进的管理体系。从“5S”到ISO22000,再到HACCP,让企业把理论和平时的生产实践结合起来,更好地理解各种体系的特点。“5S”活动其实指的就是整理、整顿、清扫、清洁、修养五个方面,5S虽然理论极其简单,但是它在过程中可以潜移默化地提升人的行为品质,可以说完全是一门行动科学。ISO22000主要是指食品安全管理体系,结合了相互沟通、体系管理、前提方案、HACCP原理等四个方面。而HACCP则是从过程中杜绝及防止食品的安全卫生问题,真正把问题扼杀在萌芽中。年利达自成立以来,十几年如一日,坚持质量生产,坚持体系建立,但过程中还是走过很多的弯路和经历过许多的挫折。通过这样的讲座,年利达给自身有了更好地认识和定位,对今后的体系建立完善有着重要的作用。

兰勇波老师讲解原材料管理时主要通过真实的案例来为大家敲响警钟,让大家注意平时容易忽略的原材料管理这一环节。使得大家能够清醒认识到:食品安全无小事,每个环节皆重要的道理。

年利达,作为深圳的本土食品企业,将积极响应政府号召,努力改善和提高企业生产管理能力,逐步完善体系管理,使企业能够更加规范,使企业的发展再上新台阶!