登录\注册 在线留言| 收藏本站|网站地图 欢迎:[]退出 在线留言| 收藏本站|网站地图 欢迎来到年利达官方网站!
全国超1000家连锁超市在售品牌
年利达批发热线4008-696905

热门关键词:食品代理批发年利达年货年利达绿豆饼中式烘培糕点新荣华月饼批发

当前位置:首页 » 年利达资讯中心 » 食品百科 » 桃山月饼

桃山月饼

文章出处:责任编辑:查看手机网址
扫一扫!桃山月饼扫一扫!
人气:-发表时间:2015-07-22 08:48【

年利达桃山月饼

日式月饼又称“桃山月饼”,日本和果子的一种,饼皮用传统日本黄金桃山皮精制而成,风味独特,桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统,现今的桃山月饼颜色更丰富,而且馅料种类也更多些。

主要原料金麦糕饼专用油280克 糖浆680克蛋黄100克低筋粉1000克白豆沙250克

做法:

1. 金麦糕饼专用油加糖浆拌匀;

2. 加入蛋黄拌匀;

3. 将过筛低筋粉加入拌成面团;

4. 最后把白豆沙加入面团中拌成饼皮;

5. 松弛半小时后包馅成型,皮馅3:7;

6. 上火175℃,下火160℃,烘烤15分钟。

相关资讯