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选购月饼,有秘诀!

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人气:-发表时间:2016-08-12 15:56【

随着中秋节的临近,商场上的月饼玲琅满目,广大顾客可能无从下手,不知如何选择质优价廉的月饼。年利达告诉你怎样选购月饼。

首先要鉴别月饼的包装。检查产品的生产日期、保质期,是否有合格证明,是否表明合格标准,包装盒是否完整,是否有漏气现象。

其次,鉴别产品的颜色、形状、气味。高品质的月饼,形态应是表面和侧面圆边略微外凸,纹印清晰,无漏馅现象。从颜色上看,好的月饼表面呈有光泽的金黄色,侧面部分饼皮呈乳黄色,饼皮表面没有气泡,底部周围没有焦圈。质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬, 之可见白色牙印,发霉变质,有异味。