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【年利达资讯】个体蛋糕店该如何做营销?

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人气:-发表时间:2015-06-18 19:14【

随着烘焙行业的快速发展,越来越多的人想要这烘焙市场分一杯羹。由于烘焙行业的入行门槛低,因此越来越多的蛋糕鳞次栉比的开在大街小巷,烘焙市场竞争瞬间进入了白热化状态。烘焙行业中,个体蛋糕店如何与品牌蛋糕房对抗,最有效的方法就是在营销上下功夫,今天焙友之家小编就给大家接受几种适合于个体蛋糕房的营销技巧吧!

一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种:

一、体现个性,清晰可见的店面外观

视觉冲击力很重要,消费者可通过店面外观可初步估计店的类别、档次,并可引起相应的细分市场的关注。麦当劳餐厅那金色的拱门“m”已成为快乐的象征。应该注意的是蛋糕店装修上是否会让顾客误会价格必定很高,以致不敢贸然进入消费。在这种情况下,若在店外显著的位置设立精美的价格牌,这样可消除顾客的顾虑而可安心的进入进行消费。这个很实用哦!

二、自制店内广告

店内广告(POP广告),它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。

在制作店内广告时应注意以下两点:

1.选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。

2.注意张贴位置。

三、电视台、电台、报纸等大众传媒

蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造最佳促销效果。

来源:焙友之家